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2.殺菌與抗菌效果 |
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3. 促進肝機能恢復 |
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4.預防癌症與老化
梅子除了是強鹼食品,也是抗老化指數第一名的食品。造成老化與癌症有許多原因,而過氧化氫是活性酸素的其中之一。剛吃下梅子後的唾液中會含有澱粉酶與過氧化氫酶等酵素,其中過氧化氫酶可催化過氧化氫分解成水和氫,因而消除過氧化氫的毒性,有抑制癌症與老化的作用。 |
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參考資料:http://yoyo945.pixnet.net/blog/post/21093660 |
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