網站上看太多了滷雞爪凍，而現在人的飲食趨向養生健康，讓身體酸鹼質能趨於鹼性，進而想研發出吃酸性食物進入體內就會呈鹼性的食品，且又可當餐桌上的菜餚和零嘴，所以出現了「吮指梅子滷味」

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Apr 21 Mon 2014 11:15
鴨舌有什麼營養價值？

鴨舌的營養價值和功效作用

1.強身健體：鴨舌蛋白質的含量比例較高，種類多，易消化吸收，有增強體力、強壯身體的作用。

2.健腦益智：鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有很大的作用，對改善老年人智力衰退有一定的作用。

3.鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

4.祖國醫學認為，鴨舌有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

參考來源:http://jingyan.baidu.com/article/0bc808fc6b82c21bd585b942.html